Kışın yaklaşmasıyla hastalıkların arttığı bu günlerde imdadına yetişecek hem pratik hem de vitamin dolu çorba tarifimiz sana çok iyi gelecek. Hem bağışıklık sistemini kuvvetlendirecek, hem de detoks etkisiyle vücudu arındıracak.

Düşük kalorili bu kış çorbası tarifi içerisindeki yoğun sebzeler, vücutta biriken toksik maddeleri atmana yardımcı olacak. Bu sayede vücudun sağlıklı ve düzenli bir şekilde çalışmasına destek olacak. Sindirim sistemini düzenleyerek kendini daha hafif ve sağlıklı hissetmeni sağlayacak. Şimdiden sağlıklı günler dileriz.

KIŞ ÇORBASI TARİFİ
Pişirme ve Hazırlık Süresi: 30 dakika
Porsiyon: 6 kişilik
Porsiyon Kalori: 85

Malzemeler:
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 ADET SOĞAN
1 ADET PATATES
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PIRASA
1 TUTAM ISPANAK
1 ÇAY BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1 ÇAY KAŞIĞI ZENCEFİL
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI BİBER

Tarif:
1. Tencereye zeytinyağı konur ve ısıtılır.
2. Tüm sebzeler ayıklanıp soyulur ve iri iri doğranarak hafifçe sotelenir
3. Baharatları ekleyip tekrar karıştırılır ve kaynamış su üzeri geçecek şekilde dökülür
4. Düdüklü tencerede 10 dakika, normal tencerede ise kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra el blenderından ya da mutfak robotundan geçirilir
6. Kıvamın yoğunluğuna göre kaynamış su ilave ederek tercih edilen kıvama getirilir

FAYDALARI
ISPANAK: Bol miktarda vitamin ve mineral içermektedir. Kilo vermeyi kolaylaştıran ıspanak sindirim sistemi için faydalıdır.

PIRASA: Pırasanın içerdiği besinler çok geniş bir yelpazede cilt sağlığına hizmet etmektedir. Aynı zamanda kalp, göz, kemik ve sindirim sistemi sağlığını yakından ilgilendiren vitamin ve mineral içermektedir.

HAVUÇ: Besin lifi bakımından zengin bir sebze olan havuç sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlayarak kabızlık gibi sindirime bağlı rahatsızları önlemektedir.

PATATES: A, C, K, B6 ve E vitaminleri içermektedir. Tam bir potasyum deposudur. Aynı zamanda kalsiyum, demir, magnezyum içermektedir. SOĞAN: Hastalıklara karşı koruma sağlar. Hastalık durumunda iyileşme sürecini hızlandırır. Özellikle miğde, bağırsak enfeksiyonlarına karşı etkilidir.

MERCİMEK: Şeker hastalığının oluşumunu önlemekte yardımcıdır. Bağırsakların çalışma şekliniz düzenlemekle birlikte anne sütü arttırıcı etkisi de bulunmaktadır.

ZEYTİNYAĞI: Cilt ve saç sağlığı dışında sindirim sağlığını korumak için uzun yıllardır kullanılmaktadır. E ve K vitaminleri açısından çok zengindir.

ZERDEÇAL: Antioksidan deposu zerdeçal, diyabet ve kanser gibi hastalıklara karşı olumlu etki göstermektedir.

KIRMIZI BİBER: Sindirim sistemini düzenler ve hazmı kolaylaştırır. Vücuttaki mikropları öldürmede oldukça etkilidir.

http://kekevi.com/2014/11/19/kolay-sebze-corbasi-videolu-tarif/
http://www.faydalarizararlari.com/